Ритейлер «Лента» приступил к пилотированию проекта по роботизации собственного производства. Автоматы по приготовлению блинов уже появились в двух московских магазинах. Робот за три минуты может приготовить простые блины или блюда с начинками стоимостью от 60 до 130 рублей, сообщает NEW RETAIL.
Пилотный проект стартовал в конце октября в московском супермаркете по улице Ивана Франко и в гипермаркете в Истре. Покупатель самостоятельно выбирает топпинг из десятка сладких и соленых начинок и получает порцию горячих блинов, приготовленных у него на глазах. Интерес к новым аппаратам возник уже в первые сутки после установки.
Наибольшей популярностью в меню пользуются сытные блины с начинками из мяса, индейки, ветчины и сыра. Среди сладких ингредиентов лидирует варенье из малины.
Вендинговые автоматы работают круглосуточно, ночью продукция продается со скидками. В ближайшем будущем компания планирует ускорить процесс приготовления блинов в часы пиковой нагрузки и использовать в качестве начинок ингредиенты собственного производства.
«Блинный робот» стал одним из победителей конкурса по поиску технологичных решений «Безопасный магазин», организованного в этом году Центром инноваций «Ленты». Результаты пилота будут подведены через два месяца.
Retailer Lenta has started piloting a project to robotize its own production. Machines for making crepes have already appeared in two Moscow stores. The robot can prepare simple crepes or dishes with fillings that cost from 60 to 130 rubles in three minutes.
