Версия для печати! URL: https://laikainfo.com/news/events/item/2684-20-yanvarya-vsemirnyj-den-lyubitelej-syra

20 ЯНВАРЯ – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА

 |  Календарь событий

Праздник поклонников невероятно популярного молочного продукта отмечается по всему миру 20 января – это Всемирный день любителей сыра.

День сыра | Фото: https://unsplash.com/@rouichi
День сыра | Фото: https://unsplash.com/@rouichi

Сыр – очень полезный продукт. Многообразие его видов позволило ему снискать популярность как у обычных потребителей, так и в среде настоящих гурманов, ценителей изысканных вкусов.

История этого продукта уходит своими корнями в дописьменную древность. Некоторые исследователи упоминают 8000 лет до н.э. в качестве исходной точки развития сыроварения. На эти цифры указывают отдельные археологические находки и их химический анализ. Что касается родины сыра, тот тут однозначного ответа не существует, так что этот молочный продукт в разных вариантах присутствовал в культуре многих народов, место проживания которых могло быть расположено на значительном удалении друг от друга. Точнее сказать, народы эти проживали в разных частях света.

Достаточно бурное развитие сыроварение начало переживать в период Средневековья. А вот с местом происхождения отдельных видов сыра, дошедших благополучно до наших дней, разобраться уже проще. Ведь недаром целый ряд стран имеет собственную культуру сыроварения, которую относит к числу национального достояния и справедливо называет предметом национальной гордости.

В ряде стран есть даже легенды о происхождение того или иного сорта сыра. Широко известной стала легенда о появлении сыра с плесенью, гласящая, что некогда пастух, забыв в пещере сыр и вернувшись спустя какое-то время туда, обнаружил его покрытым плесенью. Попробовав кусочек (то ли из-за голода, то ли из-за крайнего любопытства), пастух обнаружил вкус сыра очень необычным и весьма интересным.

Герметизм

Герметизм

Двенадцать

Двенадцать

Поле

Поле

«Фанагория» стала второй по уровню доверия экспертов

По итогам составленного создателями телеграм-канала «Такое вино» рейтинга виноделен России 2023 года по уровню доверия...

ПУШКОВ ОБВИНИЛ ПРЕЗИДЕНТА ЛАТВИИ В СЛОВОБЛУДИИ

Председатель комиссии Совета Федерации по информационной политике и взаимодействию со СМИ Алексей Пушков прокомментировал в...

ШАРАПОВ ВАЛЕНТИН ВЛАДИМИРОВИЧ: СОВРЕМЕННИК НАШЕГО ВРЕМЕНИ

Валентин родился 31.10.1990 г. в Новосибирске. Закончил учебу в НГУ, факультет МТФ. Валентин поддержал авторский проект...