НОВОСТИ | СОБЫТИЯ

20 ЯНВАРЯ – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА

|Календарь событий

20 января 2022

Праздник поклонников невероятно популярного молочного продукта отмечается по всему миру 20 января – это Всемирный день любителей сыра.

День сыра  |  Фото: https://unsplash.com/@rouichi День сыра | Фото: https://unsplash.com/@rouichi

Сыр – очень полезный продукт. Многообразие его видов позволило ему снискать популярность как у обычных потребителей, так и в среде настоящих гурманов, ценителей изысканных вкусов.

История этого продукта уходит своими корнями в дописьменную древность. Некоторые исследователи упоминают 8000 лет до н.э. в качестве исходной точки развития сыроварения. На эти цифры указывают отдельные археологические находки и их химический анализ. Что касается родины сыра, тот тут однозначного ответа не существует, так что этот молочный продукт в разных вариантах присутствовал в культуре многих народов, место проживания которых могло быть расположено на значительном удалении друг от друга. Точнее сказать, народы эти проживали в разных частях света.

Достаточно бурное развитие сыроварение начало переживать в период Средневековья. А вот с местом происхождения отдельных видов сыра, дошедших благополучно до наших дней, разобраться уже проще. Ведь недаром целый ряд стран имеет собственную культуру сыроварения, которую относит к числу национального достояния и справедливо называет предметом национальной гордости.

В ряде стран есть даже легенды о происхождение того или иного сорта сыра. Широко известной стала легенда о появлении сыра с плесенью, гласящая, что некогда пастух, забыв в пещере сыр и вернувшись спустя какое-то время туда, обнаружил его покрытым плесенью. Попробовав кусочек (то ли из-за голода, то ли из-за крайнего любопытства), пастух обнаружил вкус сыра очень необычным и весьма интересным.

374

Оставить комментарий

Обязательное заполнение под звёздочкой*. HTML код не допустим.
Отправляя этот комментарий вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных на нашем сайте

Ваш комментарий будет опубликован после проверки модератором!
2 ИЮНЯ — ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БЕГА
СТИЛЬ ЖИЗНИ | SPORT

2 ИЮНЯ — ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БЕГА

В 2009 году в США стартовал праздник, который с 2016 года приобрёл международный характер –…

РУБЛЕВ СТАЛ ЧЕМПИОНОМ ТЕННИСНОГО ТУРНИРА ST. PETERSBURG OPEN 2020
СТИЛЬ ЖИЗНИ | SPORT

РУБЛЕВ СТАЛ ЧЕМПИОНОМ ТЕННИСНОГО ТУРНИРА ST. PETERSBURG OPEN 2020

Победой для российского теннисиста Андрея Рублева завершился финальный матч турнира St. Petersburg Open 2020. В…

НА ПУТИ К ОТВЕТСТВЕННОМУ ПОТРЕБЛЕНИЮ: НОВОСИБИРСКИЕ ШКОЛЬНИКИ НАУЧАТСЯ ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ И СОСТАВЛЯТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ
СТИЛЬ ЖИЗНИ | ЕДА

НА ПУТИ К ОТВЕТСТВЕННОМУ ПОТРЕБЛЕНИЮ: НОВОСИБИРСКИЕ ШКОЛЬНИКИ НАУЧАТСЯ ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ И СОСТАВЛЯТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ

14 декабря, Новосибирск – Могут ли современные школьники быть ответственными потребителями? Чтобы найти ответ на…