МАКСИ ОСВАИВАЕТ ФОРМАТ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ

|Retail.ru  |  Retail.ru

18 октября 2021

Частично новый формат уже опробовали в Вологде, в перспективе – открытие экспрессов и в других городах присутствия сети, а со следующего года Вологодский ритейлер планирует поставить открытие экспресс-маркетов на поток.

МАКСИ ОСВАИВАЕТ ФОРМАТ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ Рисунок: Данил Ешаков МАКСИ ОСВАИВАЕТ ФОРМАТ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ

Одна из первых тестовых точек экспресс-формата располагается в Архангельске практически в центре города. Магазин открыли в декабре 2019 года на первом этаже жилой многоэтажки. Ориентировались на растущий тренд экономии времени и желания покупателей совершать покупки поближе к дому. И постарались предложить все необходимые товары в шаговой доступности.

«Изначально мы сформировали ассортимент для экспресс-маркета по принципу матрешки, – поясняет Валерий Зажигин. – Взяли данные по топовым продажам супермаркетов и гипермаркетов и завезли их в экспресс. Но такая схема показала низкую эффективность. Тогда мы проанализировали потребности покупателей именно в этой локации. Оказалось, что люди хотят покупать, например, не целый торт, а пирожные поштучно. Брать не большие банки из отдела рыбной гастрономии, а, наоборот, самые маленькие. Когда мы подстроили ассортимент под аудиторию, то увидели прирост в продажах».

В целом, здесь постарались грамотно использовать каждый квадратный метр пространства: в торговом зале, несмотря на небольшие размеры, есть точка для акционных товаров, холодильник с мороженым и кофе-автомат. Проходы между стеллажами уже, чем в обычном супермаркете, и рассчитаны на покупателей с корзинками. Впрочем, для удобства также предусмотрены небольшие тележки. Торговый зал обслуживают две кассы. В экспресс-маркете для покупателей доступны все опции программы лояльности и акции сети.

«Экспресс-маркет в Архангельске был пилотной точкой для тестирования и поиска лучших решений и в ассортименте, и в мерчандайзинге, – резюмирует Валерий Зажигин. – Основные сложности на этапе тестирования заключались в том, чтобы понять предпочтения в ассортименте, а также найти удобное и понятное покупателю расположение товарных групп в торговом зале. В итоге после полутора лет работы формата мы обновили концепцию экспресс-маркета, и уже в третьем квартале этого года протестируем ее на действующем магазине в Вологде. В следующем году планируем сформировать полноценную программу открытия экспресс-маркетов и уже сейчас рассматриваем новые площадки с торговым залом 150–200 кв. м».

Главное при проведении реформатинга – и сохранить сложившуюся аудиторию, и привлечь новую – школьников и студентов поколения Z, которые не хотят готовить, любят перекусить на ходу. Комплексно результат оценивать пока рано, но положительная динамика в продажах уже заметна – покупатели позитивно реагируют на изменения.

МАКСИ ОСВАИВАЕТ ФОРМАТ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ

Второй тестовой точкой нового формата стал магазин в Архангельске, на Логинова, 51. Там тоже планируют внедрить ряд локальных изменений в организации торгового пространства и ассортименте. В ближайших планах сети «Макси» – открытие в разных городах присутствия новых магазинов формата экспресс с нуля, комплексно соблюдая концепцию.

308

Оставить комментарий

Обязательное заполнение под звёздочкой*. HTML код не допустим.
Отправляя этот комментарий вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных на нашем сайте

Ваш комментарий будет опубликован после проверки модератором!
СОЗДАТЕЛИ СЕКСА В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ НЕ БУДУТ УБИВАТЬ ГЕРОИНЮ КИМ КЭТРОЛЛ
НОВОСТИ | ПЕРСОНЫ

СОЗДАТЕЛИ СЕКСА В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ НЕ БУДУТ УБИВАТЬ ГЕРОИНЮ КИМ КЭТРОЛЛ

Неофициальные источники близкие к съёмочной группе «Секса в большом городе» утверждают, что по сюжету подруги…

АНГЛИЙСКИЙ СЕРЕБРЯНЫЙ ХЬЮМИДОР
РОСКОШЬ | АНТИКВАРИАТ

АНГЛИЙСКИЙ СЕРЕБРЯНЫЙ ХЬЮМИДОР

Хьюмидор (лат. humidus — «влажный») — ящик, шкатулка для хранения сигар. Главной задачей хьюмидора является…

СМОЖЕТ ЛИ ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ СПАСТИ 10 МИЛЛИОНОВ ЖИЗНЕЙ И СОХРАНИТЬ 100 ТРИЛЛИОНОВ ДОЛЛАРОВ США
ГЛАВНАЯ | МЕДИЦИНА

СМОЖЕТ ЛИ ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ СПАСТИ 10 МИЛЛИОНОВ ЖИЗНЕЙ И СОХРАНИТЬ 100 ТРИЛЛИОНОВ ДОЛЛАРОВ США

Супербактерии, если их не остановить, могут убить до 10 миллионов человек в год к 2050…