ЗДВИНСКИЙ СЫР И БАРАБИНСКИЕ ЙОГУРТЫ: РАЙОНЫ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ УВЕЛИЧИВАЮТ МОЩНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА

11 сентября 2021

Курс на увеличение мощностей собственной переработки сельхозпродукции Новосибирская область взяла три года назад. В районах области ежегодно появляются новые и модернизируются существующие предприятия по переработке зерна, мяса, молока. Во время рабочей поездки Губернатор Андрей Травников проконтролировал работу перерабатывающих предприятий в Здвинском и Барабинском районах. В мероприятиях рабочей поездки принял участие член комитета Государственной Думы ФС РФ по аграрным вопросам Виктор Игнатов.

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс» Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Продукцию Здвинского сыродельного завода ГК «Сибирский Барс» знают не только в нашем регионе. Готовая продукция из района Новосибирской области поступает и в крупные города России, и в населённые пункты Казахстана и Израиля. Сырьё для изготовления сливочного масла и сыров Здвинскому заводу поставляют крупнейшие хозяйства семи районов области. Но уникальность завода «Сибирский Барс» – в том, что он приобретает сырьё не только у крупных хозяйств, но также у средних и малых, включая частных производителей. Сегодня предприятие, работающее с 2003 года, является одним из градообразующих в Здвинском районе. Удельный вес производимой продукции в структуре общего объёма промышленной продукции района составляет 50%.

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Здвинский сыродельный завод ГК «Сибирский Барс»

Объём выпущенной в 2020 году продукции в денежном эквиваленте составил 879,4 млн рублей с темпом роста к предыдущему году 117%. За год было изготовлено: 1191 тонна рассольных сыров, 823 тонны сливочного масла, 782 тонны сырного продукта, 430 тонн обезжиренного молока. Объём произведённой продукции, оказанных работ и услуг за I полугодие 2021 года составил 503 млн рублей (115% к уровню аналогичного периода 2020 года). Если в 2018 году завод перерабатывал 70 тысяч тонн молока, то сегодня уже 100 тысяч тонн, и предприятие готово в разы увеличить объёмы переработки. Предприятие продолжает реализацию проекта по реконструкции и строительству новых мощностей сыродельного завода. Инвестиции в реконструкцию производственных помещений, новое строительство и приобретение оборудования за 2020 год составили 22 млн рублей.

Также на территории Здвинского района работают такие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, как ООО «Увалинский Сырзавод», ООО «Здвинский хладокомбинат», ООО «Здвинское ХПП». Основная номенклатура выпускаемой продукции: сливочное масло, обезжиренное молоко, спреды, сырные продукты, мясо и мясопродукты, мясные полуфабрикаты.

В соседнем со Здвинским – Барабинском районе производят молоко, кисломолочную продукцию, муку, отруби, комбикорма, хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, пиво, колбасные изделия, полуфабрикаты.

Одно из предприятий пищевой промышленности – ООО «Орион» – также увеличивает производственные мощности. Во II полугодии 2021 года здесь планируют ввести в работу линию производства сыров. Сейчас предприятие принимает в среднем в месяц 45 тысяч килограммов сырого молока. Треть поступающего сырья (33%) приходится на сельхозпредприятия. «Орион» ведёт закупку молока в хозяйствах Барабинского, Куйбышевского, Убинского районов. Реализация готовой продукции осуществляется через собственную торговую сеть, предприятия торговли районов Новосибирской области. Около восьми тонн готовой продукции отгружается в бюджетные организации Барабинского района. В 2019 году было приобретено высокотехнологичное оборудование, выполнены строительно-монтажные работы на общую сумму 13,6 млн рублей. Объём произведённой продукции, оказанных работ и услуг за I полугодие 2021 года составил 635 млн рублей. Выработано готовой продукции: кефира – 348 тонн, молока – 2,7 тыс. тонн, ряженки – 158 тонн, снежка – 106 тонн, сметаны – 170 тонн, творога – 144 тонны, йогуртов – 69 тонн, масла – 113 тонн.

Вопросы увеличения объёмов переработки сельскохозяйственной продукции Губернатор также обсудил во время совещания с руководителями сельскохозяйственных предприятий Здвинского района.

Андрей Травников напомнил, что в 2018 году Правительство Новосибирской области активно начало вкладываться в развитие перерабатывающих мощностей и всего, что связано с хранением сельскохозяйственной продукции. «Это – большая комплексная работа: площадки, дороги, элеваторные мощности, транспортные вопросы. Подвижки очень серьёзные, и всё больше проектов реализуют сегодня сами хозяйства. По переработке муки и молока мы достигли хороших показателей, по крупам с Алтаем конкурировать пока очень сложно. У нас большой экспортный потенциал по рапсу и льну, мы активизировали переработку этих культур. Перспективные направления – выращивание сои и кукурузы, здесь идёт большая работа учёных-аграриев над выведением сортов, устойчивых к сибирскому климату. Мы системно поддерживали и будем поддерживать развитие мясного животноводства, овощеводства на закрытом и открытом грунте», – подчеркнул Андрей Травников.

Также с руководителями ГК «Сибирский Барс» и ООО «Орион» Губернатор обсудил задачи по увеличению производства сырья для масломолочных предприятий – перерабатывающие мощности в некоторых районах уже превосходят производственные, и необходимо наращивать объёмы сырья для таких заводов. Источник: Правительство НСО

150
ГОЛЛАНДЦЫ ПРЕДЛОЖИЛИ СОВРЕМЕННОЕ ПРОЧТЕНИЕ FERRARI BREADVAN
РОСКОШЬ | МАШИНЫ

ГОЛЛАНДЦЫ ПРЕДЛОЖИЛИ СОВРЕМЕННОЕ ПРОЧТЕНИЕ FERRARI BREADVAN

Спустя два года после анонса нидерландская студия Niels van Roij Design наконец закончила превращение гран-турера…

ДЕНИС ЕШАКОВ: ОПИСАНИЕ РУН
СТИЛЬ ЖИЗНИ | LAIKA COLOR

ДЕНИС ЕШАКОВ: ОПИСАНИЕ РУН

Руны — письменность древних германцев, употреблявшаяся с I—II по XII век на территории современных Дании,…

ПЕТЕРБУРЖЦЫ ДЕРУТСЯ ИЗ-ЗА «СПУТНИКА», МОСКВИЧИ ОХОТЯТСЯ ЗА «КОВИВАКОМ». ПРИВИВОЧНАЯ КАМПАНИЯ В РАЗГАРЕ
ГЛАВНАЯ | МЕДИЦИНА

ПЕТЕРБУРЖЦЫ ДЕРУТСЯ ИЗ-ЗА «СПУТНИКА», МОСКВИЧИ ОХОТЯТСЯ ЗА «КОВИВАКОМ». ПРИВИВОЧНАЯ КАМПАНИЯ В РАЗГАРЕ

Вакцина «КовиВак», которую микроскопическими партиями доставляют в регионы, вызвала ажиотажный спрос — люди стоят за…