КАК ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН «БУРГЕР КИНГ» ПО ФРАНШИЗЕ

|Бизнес.ру  |  Бизнесменс.ру

22 ноября 2021

Burger King – крупная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на гамбургерах. В международном рейтинге Top 100 Global Franchises ranking компания стабильно занимает лидирующие позиции. Насколько выгодно открывать ресторан «Бургер Кинг» по франшизе в России, и какие требования предъявляются к франчайзи?

BURGER KING  |  Фото: https://unsplash.com/@gmanor BURGER KING | Фото: https://unsplash.com/@gmanor

Компания основана в 1954 году американскими предпринимателями Джеймсом МакЛамором и Дэвидом Эджертоном в пригороде Майями. Франчайзинговую деятельность компания «Бургер Кинг» ведет с 1960 года, в настоящее время работает в 76 странах мира. Подавляющее большинство – около 90 процентов – ресторанов сети были открыты по франшизе. В мире насчитывается более 13000 ресторанов «Бургер Кинг».

BURGER KING  |  Фото: https://unsplash.com/@rollelflex_graphy726

БУРГЕР КИНГ В РОССИИ

Самый первый ресторан под брендом Burger King в России был запущен в январе 2010 года в Москве и долгое время только 10 процентов ресторанов в стране открывались по франшизе. Объясняется это тем, что до 2015 года компания не продавала франшизу в РФ.

Сейчас Бургер Кинг работает в РФ по системе мастер-франчайзинга, и на текущий год в нашей стране открыто порядка 700 ресторанов сети.

Права на распространение бренда на территории России принадлежат двум мастер-франчайзи – ООО «БУРГЕР РУС» и Burger King Europe, которая принадлежит ВТБ-Капитал и владельцу сети «Шоколадница». Однако, не смотря на то, что мастер-франшиза была продана двум крупным холдингам, которые самостоятельно запускают новые отделения бренда в разных регионах и городах, это не отменяет сотрудничество с другими российскими предпринимателями.

СТОИМОСТЬ ФРАНШИЗЫ

Франшиза Burger King на официальном сайте компании в России позиционируется как партнёрская работа с курьерскими компаниями и предпринимателями, готовыми обеспечить в своём городе брендированную доставку продукции Бургер Кинг.

Руководство бренда заявляет, что готово работать со всеми, кто готов в долгосрочной перспективе выполнять стандарты доставки. Сотрудничество ведётся как с небольшими фирмами, так и крупными курьерскими организациями и таксопарками.

О продаже франшизы Burger King для открытия собственного ресторана под брендом американской фирмы информация на российском сайте не публикуется. Таким образом, узнать о возможности запуска ресторана быстрого питания под брендом Burger King, о размере паушального взноса, роялти и других финансовых условиях без обращения в саму организацию невозможно.

На официальном иностранном портале фирмы размещены данные о возможности приобрести франшизу Burger King по следующим условиям:

– большой опыт работы на ресторанном рынке;

– наличие у компании достаточных финансов;

– предоставление бизнес-плана в заявке на франшизу;

– плата за проверку географических данных – 250 долларов с человека;

– Стоимость франшизы Burger King – 50 000 долларов США за 1 ресторан. Договор заключается сроком на 20 лет.

– Роялти – 4,5% от ежемесячного валового объёма продаж

– Рекламные отчисления – 4% от ежемесячных валовых продаж

Такие условия применяются к франчайзи, подающим заявку на континентальный рынок США. В случае приобретения для рынка других стран, в том числе и России, условия могут отличаться.

ТРЕБОВАНИЯ ФРАНЧАЙЗЕРА

Компания предлагает открыть ресторан, выбрав один из двух форматов:

– Мини формат – площадка фуд-корта размером от 80 до 120 кв. метров.

– Средний формат – ресторан от 300 до 350 кв .метров, должны быть посадочные места для 40-80 человек и парковочные места для 25-40 машин.

В любом из ресторанов обязательно должна быть вытяжка, высота фасада не менее 6 метров, высота потолка не менее трех метров. Необходим штат сотрудников на один ресторан 8-10 человек. В материалах компании не уточняется, нужен ли штатный бухгалтер. Если такая единица не предусмотрена, то начинающему предпринимателю в сфере фаст-фуда удобнее отдать ведение бухгалтерии и сдачу отчетности аутсорсинговой компании. Сколько это стоит можно посмотреть здесь.

Требования к доставке. Доставка должна выполняться за 30 минут, в которые входят 10 минут на прибытие в ресторан, 20 минут на доставка до адресата и 20 минут возврат в ресторан оборудования. Курьеры должны иметь медицинские книжки.

Опытная команда специалистов поможет с открытием, а также с удачным выбором места для ресторана: отдельно стоящий ресторан; ресторан в торговом центре; ресторан в аэропорту или на вокзале; на заправочной станции; в отеле.

Компания проводит строгий отбор среди потенциальных франчайзи. Для сотрудничества с «Бургер Кинг» потребуется обладать хорошей платежеспособностью, от партнера требуют опыт работы в сфере фаст-фуда в виде руководства не менее, чем пятью ресторанами. Кроме того, потребуются рекомендации от специалистов в сфере питания, которые подтвердят, что кандидат сможет работать по стандартам сети. Предпочтение отдается тому кандидату, который готов открывать несколько точек, а не довольствоваться одним рестораном.

ОКУПАЕМОСТЬ

Благодаря растущему спросу на фаст-фуд, специализирующийся на гамбургерах, срок окупаемости должен составить около 36 месяцев. Многое будет зависеть от удачного расположения ресторана и количества людей, посещающих ресторан ежедневно.

ГАРАНТИИ ФРАНЧАЙЗЕРА

Компания «Бургер Кинг» готова оказывать помощь партнеру на всех этапах сотрудничества. Ниже представлен перечень таких услуг, которые оказываются партнеру бесплатно:

– Предоставление консультаций по текущим вопросам ведения и развития бизнеса;

– Обучение персонала, в том числе и руководителей;

– Документация для ведения деятельности;

– Маркетинговая поддержка, предоставление рекламных материалов;

– Предоставление рецептов блюд.

BURGER KING  |  Фото: https://unsplash.com/@nicotitto

КАК СДЕЛАТЬ ЗАЯВК НА ПОКУПКУ ФРАНШИЗЫ

Оставить заявку на покупку франшизы можно на странице в интернете, или связаться с менеджером чьи контакты указаны на официальной странице «Бургер Кинг». Официальный сайт компании: BURGER KING

194

Оставить комментарий

Обязательное заполнение под звёздочкой*. HTML код не допустим.
Отправляя этот комментарий вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных на нашем сайте

Ваш комментарий будет опубликован после проверки модератором!
CУДЬЯ, КОТОРОЙ БАСТРЫКИН ВМЕНИЛ 37 ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НЕ ДОЖИЛА ДО ПРИГОВОРА
НОВОСТИ | СОБЫТИЯ

CУДЬЯ, КОТОРОЙ БАСТРЫКИН ВМЕНИЛ 37 ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НЕ ДОЖИЛА ДО ПРИГОВОРА

В Саратовской области скончалась бывший мировой судья судебного участка № 1 Балашовского района 60-летняя Татьяна…

ЗАГРЕБ, ЧЕРЕПОВЕЦ И ТРАНСИЛЬВАНИЯ: НОВОСИБИРСКИЕ ТЕАТРЫ ОТКРЫВАЮТ ГАСТРОЛЬНЫЙ СЕЗОН
НОВОСТИ | КУЛЬТУРА

ЗАГРЕБ, ЧЕРЕПОВЕЦ И ТРАНСИЛЬВАНИЯ: НОВОСИБИРСКИЕ ТЕАТРЫ ОТКРЫВАЮТ ГАСТРОЛЬНЫЙ СЕЗОН

Театры и концертные организации региона начали новый творческий сезон большими гастрольными программами: новосибирские труппы успешно…

11 ЯНВАРЯ — МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ «СПАСИБО»
НОВОСТИ | СОБЫТИЯ

11 ЯНВАРЯ — МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ «СПАСИБО»

International Thank You Day. Самый вежливый день в году. Слово спасибо мы произносим каждый день…