С 7 по 14 августа в московском гастромаркете «Балчуг» впервые пройдет фестиваль щавеля. В программу будут включены мастер-классы от поваров, дегустация еды, приготовление блюд из щавеля, а также незабываемые вечеринки.
Пробовали суп или пирожки с щавелем? Это далеко не все блюда, в которые добавляется данное растение. Из щавеля готовят уникальные блюда. На фестивале вы сможете вживую увидеть, как их готовят шеф-повары со всей России. Весь процесс будет проходить под музыку от ди-джеев, поэтому скучно не будет никому. Вечерами гости побывают на вечеринках, где смогут пообщаться друг с другом и с поварами.
Сотни рецептов, технология приготовления, секреты блюд из щавеля – все это вы сможете наблюдать целую неделю на празднике. Но это еще не все. Гости фестиваля попробуют все приготовленные на фестивале блюда и напитки. Традиционная русская кухня, а также кухня народов мира будет представлена в рамках недели щавеля. Повара известных ресторанов расскажут, с чем лучше сочетается щавель и как сделать блюда из него с характерной кислинкой.
Хотите попробовать пирог со щавелем и яйцом или брускетту с лисичками, щавелем и рикотой или выпить полезный щавелевый смузи? Тогда фестиваль станет походящим мероприятием, чтобы совершить очередной гастротур. Путешествие в «Балчуг» на фестиваль будет не только познавательным, но ещё и вкусным. На фестивале представят следующие блюда: хумус из щавеля и щавелевую самсу. Можно даже попробовать настойку на щавеле.
Закрытие международных границ стало толчком, чтобы внутренний туризм стал активно развиваться. Сегодня как никогда мы можем оценить красоту и богатство нашей природы во время посещения подобных мероприятий. Например, где ещё можно попробовать конфеты и варенье из щавеля, как не на фестивале щавеля?
Ценители кухни и поклонники гастротуризма получат незабываемые впечатления от целой недели непрерывных мероприятий, посвященных уникальным блюдам из этого знакомого и любимого всеми зеленого растения.
From August 7 to 14, the first sorrel festival will be held in Moscow at the gastromarket in «balchuga». The program includes master classes from chefs, food tastings, cooking of many sorrel dishes, as well as parties at the end of the day.
