СТИЛЬ ЖИЗНИ | ЕДА

ВИНО, КАК ЦВЕТОК, РАСКРЫВАЕТСЯ ПОСЛЕ СМАКОВАНИЯ

31 июля 2020

Само вино появилось после освоение людьми культивирования винограда в эпоху неолита, порядка 9 000 лет назад. Первое производство возникло на Ближнем Востоке, в Месопотамии, на Кипре и в Греции.

Древний Египет считал вино драгоценным напитком Древний Египет считал вино драгоценным напитком

Древние жители Греции не поощряли пьянство, а наоборот, поддерживали умеренное потребление, им принадлежало изобретение выдержанного вина, для уменьшение крепости напитка его разбавляли  водой. Исключение составляли пиры и праздники, когда вино в буквальном смысле текло рекой.

Древний Египет и вино

Древний Египет считал вино драгоценным напитком. Спиртное обожествлялось и приносилось в качестве подношений земным и небесным покровителям.

К Средним векам виноградные плантации распространились в северно-европейские, азиатские и африканские регионы. Наибольшую известность приобрели напитки из Франции, Испании, Италии, Германии, Венгрии и Португалии. От Средневековья до наших дней.

Штурхацкий Антон Юрьевич, учредитель компании ООО «Гран Крю»
Штурхацкий Антон Юрьевич, учредитель компании ООО «Гран Крю»

Калифорнийское сухое Шардоне

Компания ООО «Гран Крю»

Сейчас на прилавках магазинов представлен огромный ассортимент, и покупатель сталкивается со сложностями в выборе. Если по каким то причинам вы так и не смогли выделить для себя то, что нравится лично вам, то обращаем ваше внимание на мнение эксперта Антона Штурхацкого, в своем деле он приобрёл колоссальный опыт и с легкостью выделяет список лучших вин, на которые стоит обратить своё внимание.

1. Бароло — итальянское красное сухое вино, производится на севере Италии и имеет выдержку минимум три года, из которых 18 месяцев проводит в дубовых бочках. Для вина используют сорт винограда: Неббиоло. Стоит отметить, что бароло — это первое итальянское вино, получившее самый престижный статус DOCG. Сам вкус выражен ярко-фруктовым доминантом. Что особенно придётся по вкусу многим потребителям.

2. Каберне Совиньон – красное калифорнийское полнотелое  вино с насыщенными фруктовыми и острыми нотами – от болгарского до черного перца. Для этих вин характерны скорее травянисто-цветочные ароматы графита, фиалок и табака, чем ароматы фруктовые. В них чувствуются намеки на зрелую вишню, лакрицу и нотки подлеска.

3. Гамэ – сорт винограда, наиболее известный по радостным винам божоле. И хотя гамэ способен создать характерный свежий букет из ярких фруктов и леденцов, его винам часто не хватает концентрации и структуры и большинство из них выходят простыми и водянистыми.

4. Калифорнийское сухое шардоне – этот сорт щедро наделён маслянистыми лимонными ароматами. Шардоне имеет сходство с дубовой древесиной и хорошо выдерживает как непродолжительную выдержку в дубовых бочках, когда он приобретает ореховый и овсяный вкус, так и  длительную выдержку, когда во вкусе проявляются маслянистость, тропические фрукты.

5. Вина прованс, и хотя сам Прованс символизируется в дизайне, и в искусстве, что и в винах имеет место быть, ведь это целая подборка,  которая делится на розовое сухое, красное и белое, из которых выделяется именно розовое сухое.

Вино

Шато де Берн — великолепное гармоничное вино красивого лососево-розового цвета из винограда сортов гренаш (80%), сенсо (20%). Свежий тонкий аромат раскрывается соблазнительными тонами спелых экзотических фруктов, цитрусовых, легкими цветочными нюансами. Обладает округлым чистым вкусом с изысканными фруктовыми нотами, освежающей кислотностью и приятным долгим послевкусием.

Вот топ пять действительно стоящих вин, которые просто должен опробовать каждый читатель, ведь вино — это не просто напиток богов, это целая культура, которая присутствует в нашем обществе!

Оставить комментарий

Обязательное заполнение под звёздочкой*. HTML код не допустим.
Отправляя этот комментарий вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных на нашем сайте

ОКСФОРДСКАЯ ВАКЦИНА ПРОТИВ COVID19 ПРОВЕРЕНА НА ОБЕЗЬЯНАХ / OXFORD VACCINE AGAINST COVID19 TESTED ON MONKEYS
ГЛАВНАЯ | МЕДИЦИНА

ОКСФОРДСКАЯ ВАКЦИНА ПРОТИВ COVID19 ПРОВЕРЕНА НА ОБЕЗЬЯНАХ / OXFORD VACCINE AGAINST COVID19 TESTED ON MONKEYS

Вакцина Оксфордского университета, известная как ChAdOx1 nCoV-19, твердо лидировала в гонке по разработке проитвокоронавирусных вакцин,…

ЕВРЕЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД РОШ ХА-ШАНА
НОВОСТИ | СОБЫТИЯ

ЕВРЕЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД РОШ ХА-ШАНА

Рош ха-Шана (ивр. ‏רֹאשׁ הַשָּׁנָה‏‎, букв. «голова года») — еврейский Новый год, который празднуют два…

18 ИЮНЯ – ДЕНЬ ОГУРЦА В СУЗДАЛЕ / JUNE 18th IS A CUCUMBER DAY IN SUZDAL
НОВОСТИ | СОБЫТИЯ

18 ИЮНЯ – ДЕНЬ ОГУРЦА В СУЗДАЛЕ / JUNE 18th IS A CUCUMBER DAY IN SUZDAL

День Огурца в Суздале — ежегодный фестиваль, посвященный всеми любимой овощной культуре. Он был придуман…