Реклама
Версия для печати!

Яблочный пирог от Надежды

К Новому году всегда подойдет яблочный пирог. Редакция Laikainfo с Надеждой Петровной приняли участие в приготовлении пирога, а позже состоялось чаепитие с прекрасным яблочным пирогом.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

Сейчас Надежда покажет поэтапное приготовление яблочного пирога с тёртым орехом макадамия (вместо ореха макадамия можно использовать фундук). Яблочный пирог будет выпекаться в мини-печке.

1. Для начало заготовим 4 яблока, обязательно надо снять кожуру. Далее на крупной терке потереть.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

2. Заготовить заранее тертый орех макадамия, перемолов его в ступе. Примерно 8 или 10 орехов

Яблочный пирог от Надежды

3. Берем муку, желательно высшего или сорта ЭКСТА. Муку обязательно просеять через сито, как утверждает Надежда, когда мука проходит через сито, она становится более пушистой. По весу примерно 0,5 кг.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

4. Тут самое интересное, надо сделать опару. В муке создаем лунку с помощью столовой ложки, в лунку заливаем теплую воду. Далее в лунку кладем 20 грамм свежих дрожжей, и половину кофейной ложки сахара. Потом чашу с мукой и опарой закрываем хлопковой тканью, под чашу обязательно подложите полотенце, стол может быть прохладным и тогда дрожи могут не взойти.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

5. После когда поднимется опара, мы добавляем 1 яйцо. 100 грамм теплого молока. 1 столовую ложку сахара (без верха). Потом немного перемешаем всю массу столовой ложкой.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

6. Далее добавляем 1 столовую ложку рафинированного подсолнечного масла, после всю массу начинаем тщательно перемешивать руками, до тех пор, пока тесто не начнет отходить от стенок чашки. Потом тесто закрываем хлопковой тканью, и даём ему подняться, примерно 10-15 минут.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

7. Поднятое тесто извлекаем из чаши и немного обваливаем в муке, потом раскатываем скалкой примерно под размер противня мини-печи.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

8. Противень смазываем подсолнечным маслом, и далее укладываем раскатанное тесто на противень. Равномерно распределяем перетёртые яблоки и посыпаем растертым орехом макадамия. Потом поверх укладываем декор, орнамент на ваше усмотрение, и все края пирога руками заворачиваем. Тем самым мы создаем аккуратный кант пирога.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

9. В мини-печи устанавливаем температуру на 180 градусов и время на 25-30 минут. В каждой модели мини-печи, функции выпекания разные, поэтому предварительно ознакомьтесь с инструкцией.

Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды
Яблочный пирог от Надежды

Наш яблочный пирог с орехами макадамия от Надежды Петровны, готов! Всем пирог так понравился, что сразу на подходе сделали втрой. Приятного Аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя этот комментарий вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных на нашем сайте

Грузинский суд не поверил, что Саакашвили тяжело болен, и отказался его освободить

Грузинский суд не поверил, что Саакашвили тяжело болен, и отказался его освободить

На Камчатке отменили приговор сотрудникам Кроноцкого заповедника, получившим сроки по делу о хищениях

На Камчатке отменили приговор сотрудникам Кроноцкого заповедника, получившим сроки по делу о хищениях

Число жертв землетрясений в Турции и Сирии превысило 5 тысяч человек

Число жертв землетрясений в Турции и Сирии превысило 5 тысяч человек

4 ИЮНЯ — ЯРИЛО МОКРЫЙ, ТРОЯН

Троян (Трибогов День) — праздник конца весны и начала лета, когда на смену младому Яриле-Весеню...

НА САХАЛИНЕ СУДЯТ РОСГВАРДЕЙЦЕВ, ИЗБИВШИХ МЕСТНОГО ЖИТЕЛЯ

На Сахалине завершилось расследование уголовного дела по факту превышения сотрудниками Росгвардии должностных полномочий с применением...

Кофейня «Чашка кофе» – символ поколений

В зените дня 26 мая 2022 года я с другом решил утолить жажду выпив хороший...