СТИЛЬ ЖИЗНИ | ЕДА

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ ПО-ГРУЗИНСКИ (ТАШМИДЖАБИ)

|Batumi-today

08 апреля 2022

Привычное картофельное пюре может стать деликатесом, если приготовить его по грузинскому рецепту. Рецепт картофельного пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби) родом из горной Сванетии и кто попробовал его там, никогда не забудет этот необыкновенный вкус.

Ташмиджаби Ташмиджаби

Советуем приготовить это великолепное блюдо и оно станет частым гостем в вашем меню.

Ингредиенты:

• 500 грамм картофеля
• 250 грамм свежего сыра сулугуни
• 30 грамм сливочного масла
• стакан горячего молока
• соль по вкусу

Приготовление:

Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, тщательно растолочь, добавить горячее молоко и растолочь до однородной массы без комочков.

Сулугуни нарезать на мелкие пластинки и добавить в картофельное пюре и перемешать.

Кастрюлю с картофельным пюре поставить на очень слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной лопаткой до того момента, пока не расплавится сыр и масса не станет тянуться.

После этого снять с огня, добавить сливочное масло.

Ташмиджаби

Это очень вкусно! Приятного аппетита!

110
6 ИЮНЯ – ПУШКИНСКИЙ ДЕНЬ В РОССИИ / 6 JUIN JOURNÉE POUCHKINE
НОВОСТИ | КУЛЬТУРА

6 ИЮНЯ – ПУШКИНСКИЙ ДЕНЬ В РОССИИ / 6 JUIN JOURNÉE POUCHKINE

Ежегодно, 6 июня в России отмечается Пушкинский день.

FACEBOOK НЕ ПРОЛОЖИТ ПОДВОДНЫЙ КАБЕЛЬ ОТ США К ГОНКОНГУ
ГЛАВНАЯ | КОМПАНИИ

FACEBOOK НЕ ПРОЛОЖИТ ПОДВОДНЫЙ КАБЕЛЬ ОТ США К ГОНКОНГУ

Facebook решил прекратить прокладывать трансокеанский подводный кабель, который связал бы Калифорнию и Гонконг. Причиной стала…

ПЕРЕЕЛ ХУРМЫ – ЛОЖИСЬ НА ОПЕРАЦИОННЫЙ СТОЛ
ГЛАВНАЯ | МЕДИЦИНА

ПЕРЕЕЛ ХУРМЫ – ЛОЖИСЬ НА ОПЕРАЦИОННЫЙ СТОЛ

Любители хурмы и других вяжущих ягод-фруктов рискуют «вырастить волокнистый камень» в желудке – так называемый…